Brigadeiro de aniversário

4 Ovos

1 Iogurte

3 Copos de iogurte de açúcar

3 Copos de iogurte de farinha

1 Colher de chá de fermento

4 Colheres de sopa de cacau em pó

Junte os ovos com o açúcar até ficar um creme esbranquiçado e dobrar de volume. Junte o óleo e mexa, depois o iogurte e a farinha com o fermento incorporado. Vá envolvendo devagar e ao mesmo tempo adicionado o cacau. Unte uma forma com papel vegetal, manteiga e farinha e ponha o preparado dentro. Vai ao forno pré-aquecido a 160 graus durante 30 a 40 minutos.

Para a cobertura:

1 Tablete de chocolate (100g)

4 Colheres de açúcar

1 Colher de sopa de margarina

4 Colheres de sopa de leite

1 Frasco de granulado de chocolate

Coloque todos os ingredientes num tacho e mexa com a vara de arames até começar a ferver e ficar cremoso. Põe-se sobre o bolo já frio. Cobre-se com granulado de chocolate.