Massa de peixe

3 Postas de pescada

250g de camarões

250g de massa cotovelos

1 Cebola

1 Dente de alho

3 Colheres de sopa de polpa de tomate

4 Colheres de sopa de azeite

1 Folha de louro

6 Delícias do mar

Coentros q.b

Hortelã q.b

Cozer a pescada com água e sal, desfiar e reservar. Cozem-se os camarões com pouco sal para se aproveitar a água, depois de cozidos descascam-se. Põe-se as cascas no liquidificador com a água dos camarões, tritura-se tudo muito bem, passa-se pelo passador, ser for necessário 2 ou 3 vezes para não irem cascas. Esta água reserva-se para depois cozer a massa. Num tacho põe-se o azeite, os alhos e o louro a refogar. Junta-se o tomate e vai-se juntando a água dos camarões. Deixa-se ferver e junta-se a massa. Coze por 10 minutos. Junte o camarão e o peixe e deixe cozinhar até a massa estar cozida. Se necessário junte mais água porque a massa tem de ficar com caldo. Junte os coentros e a hortelã picados, a gosto, e as delicias do mar. Deixe levantar fervura e sirva.