terça-feira, 16 de maio de 2017

Bolo de limão com cobertura de Ferrero Rocher




Para a massa:

6 Ovos
180g de Açúcar
180g de Farinha
2 Colheres de chá de fermento
1/2 Limão

Bata os ovos com o açúcar até  dobrar de volume e junte a raspa de meio limão. Incorpore o fermento na farinha e vá envolvendo a farinha ao preparado com uma colher de pau. Forre uma forma de 20 cm com margarina, papel vegetal no fundo, novamente margarina e farinha. Verta o preparado dentro da forma e leve ao forno a 160 graus, 20 a 30 minutos. Verifique com o teste do palito.


Para o creme de limão:

2 Limões
120g de Manteiga
220g de Açúcar 
3 Ovos

Bata bem os ovos numa taça e reserve. Num tacho junte a manteiga, o açúcar e o sumo de limão e leve ao lume até o açúcar estar derretido, retire do lume e junte os ovos passados por um passador. Vá mexendo sempre com uma vara de arames e leve novamente ao lume. Deixe engrossar sem parar de mexer, para não pegar ao fundo. Deixe arrefecer. 

Parta o bolo já frio em três partes iguais. A primeira camada a pôr no prato é a de cima depois põe-se o creme de limão, volta-se a pôr outra parte de bolo e mais creme, por ultimo a parte do bolo que tem o papel vegetal, pois é a mais lisa para barrar. Se tiver sobrado creme de limão. põe-se por cima. Vai ao frigorífico enquanto se faz a cobertura de Ferrero Rocher.



Para a cobertura de Ferrero Rocher:

100g de Chocolate de leite 
100ml de Natas

Parta o chocolate aos pedaços e reserve. Aqueça as natas sem ferver e junte os pedaços de chocolate . Vá mexendo até ficar todo derretido e cremoso. Pique 6 Ferrero Rocher e junte ao chocolate. Barre o bolo com esta cobertura e decore a gosto

Bom Apetite! 

29 comentários:

  1. Que coisa mais boa! E linda! É bonito de admirar mas deve ser ainda mais bonito de comer! Beijinhos

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    1. Ficou muito bom, mas não tão saudável como os teus. Beijinhos

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  2. Que bela lambarice, fiquei com água na boca!
    Lindíssimo!
    Beijinhos.

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    1. Obrigada, os bolos com sabor cítrico ficam muito bons. Beijinhos

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  3. Mas que bela gulodice!! Lindo!
    Beijinho
    https://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt/

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    1. Obrigada é mesmo uma gulodice não é para comer todos os dias. Beijinhos

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  4. Oi Simone
    Muito tentador,fiquei aqui babando.Calda de chocolate e bombom,que maravilha.
    Beijos

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  5. Que aspecto pecaminoso! De dar água na boca! E que acaba com qualquer dieta!
    Adoro <3

    MRS. MARGOT

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  6. Ai tão bom aspeto...que perdição...já comia!

    Isabel Sá
    Brilhos da Moda

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    1. É mesmo uma perdição é só para dias especiais. Beijinhos

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  7. Oi Simone, bt!
    Menina, se eu pego uma fatia desse bolo maravilhoso com certeza eu ia me deliciar. Hummmmm, e chego aqui bem na horinha do lanche. Maldade né? kkk
    Bjs

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  8. Ai que tentação, deve estar uma delícia!!!
    Beijinhos ...
    Guloso qb

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  9. Nossa isso parece mesmo uma delicia
    Beijinhos
    CantinhoDaSofia /Facebook /Intagram
    Tem post novos todos os dias

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  10. Simone, está fabulosíssimo este bolo!!!
    Beijinhos

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