Almofadinhas de frango e cenoura

1 Peito de frango

1 Cebola pequena

2 Dentes de alho

1 Cenoura

1 Ovo

200ml de Leite

1 Colher de sopa de farinha

1 Pacote de massa folhada rectangular

Azeite q.b.

Pimenta q.b.

Nos moscada q.b.

Sal q.b.

Refoga-se a cebola com o alho no azeite até a cebola ficar mole e transparente, junta-se a cenoura e o frango desfiado (sobras de frango cozido ou assado) deixa-se fritar um pouco e junta.se a farinha mexendo bem todos os ingredientes. Por último o leite e mexe-se para que fique cremoso, se for necessário junte mais leite. Deixe arrefecer antes de fazer as almofadinhas.

Corte a massa do tamanho que desejar, ponha o recheio e tape, faça com um garfo todo a volta para ficar bem fechado para não sair recheio. Ponha num tabuleiro, pincele com ovo batido e leve ao forno a 180 graus por 20 minutos. Deixe arrefecer e sirva.