1 Embalagem de massa folhada redonda
1/2 Courgette
1 Cenoura
1 Cebola
2 Dentes de alho
1 Alho francês
5 Ovos
Azeite q.b
200 ml de Natas
Comece por aquecer o forno a 180 graus. Coloque a massa numa forma juntamente com o papel vegetal e pique o fundo com um garfo.
Coloque numa frigideira um fio de azeite, junte os alhos picados e a cebola as meias luas, leve ao lume a saltear. Junte os restantes legumes ralados, rectifique os temperos e saltei mais um pouco até evaporar a água dos legumes. (Pode-se juntar sobras de carne)
Numa taça mexa os ovos com as natas, sal e pimenta até ficar homogéneo. Retire o recheio do lume e espalhe sobre a massa folhada, adicione os ovos e os tomates cherry por cima.
Bom Apetite!
Bom Apetite!