Panquecas

1 Ovo

200g de farinha

20g de açúcar

300ml de leite

45g de manteiga

1 Colher de chá de fermento em pó

Coloque todos os ingredientes no liquidificador. Deite um pingo de óleo numa frigideira pequena e antiaderente, espalhe e deixe aquecer. Verta uma concha de massa na frigideira e espalhe ligeiramente, dourando a panqueca de ambos os lados. 

Decore a gosto.