segunda-feira, 13 de fevereiro de 2017

Bolo de chocolate



250g de Açúcar 
100g de Manteiga
2 Ovos inteiros
45g de Cacau em pó
2 Colheres de chá de fermento
1 Colher de chá de bicarbonato de sódio
170g de Farinha 
160ml de Leite
1 lata de leite condensado cozido 
1 Pacote de pasta de açúcar vermelho 

Mexe-se a manteiga com o açúcar até obter uma massa esbranquiçada, junta-se os ovos e mexe-se entre cada adição. Junta-se o cacau e o bicarbonato e mexe-se, juntar o fermento à farinha e incorporar metade da farinha no preparado, de seguida adiciona-se o leite e por último a restante farinha. Forra-se uma forma com papel vegetal no fundo, manteiga e farinha, e verte-se o preparado. Vai ao forno 30 a 40 minutos a 180 graus. Mas o tempo varia com o forno por isso faça o teste do palito. Deixa-se arrefecer, corta-se ao meio, recheia-se com leite condensado, volta-se a por a outra parte e barra-se o bolo todo com o leite condensado, para a pasta de açúcar aderir ao bolo. Entretanto polvilha-se a bancada com farinha maisena e amassa-se a pasta de açúcar até estar boa para estender, com o rolo da massa, vai-se abrindo a massa até ficar num circulo um pouco maior que o bolo, enrola-se a massa no rolo e põe-se por cima do bolo, com as mãos vai-se ajustando a pasta ao bolo fazendo com que não existam bolhas de ar entre a pasta e o bolo. Depois de ter ajustado a pasta corte o excesso com uma faca e vá colocando as bordas para debaixo do bolo. Decora-se a gosto. Eu desenhei vários corações com uma forma de bolachas e preenchi alguns com chocolate derretido.

Bom Apetite!      

24 comentários:

  1. Que bonito! Adoro bolo de chocolate e então com leite condensado cozido é uma perdição! beijinhos

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. É bem docinho para o dia dos namorados.Beijinhos

      Eliminar
  2. Que lindo bolo Simone.
    Ficaria com dó de partir,mesmo assim não resistiria comer uma boa fatia.
    Beijos,feliz semana!

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Obrigada ficou muito bom, boa semana também para si. Beijinhos

      Eliminar
  3. Oi Simone, bn!
    Que bolo lindo, assim como a Maria eu também ficaria com pena de cortar o bolo kkkkk
    Sabe o que eu descobri?
    Que ainda não estava seguindo o seu blog. Pode uma coisa dessa? Agora estou! kkk
    Bjsss amiga e uma semana abençoada p/vcs

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Obrigada por me seguir, o bolo dá um pouco de trabalho mas quando o cortamos e comemos compensa. Beijinhos e boa semana

      Eliminar
  4. Adoro bolo de chocolate e com essa decoração ficou lindo! :) Beijinhos
    --
    O diário da Inês | Facebook | Instagram

    ResponderEliminar
  5. Eu vou experimentar este bolo lindo e delicioso.
    Beijinhos

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Fica muito bom, a decoração fica a gosto. Beijinhos

      Eliminar
  6. Adoro um bom bolo de chocolate :D
    Beijinho e bom fim de semana.

    Blogue Recanto com Tempero

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Também gosto muito!!tudo que leve chocolate. Beijinhos bom fim de semana.

      Eliminar
  7. Ai que bolo mais lindo adorei bastante
    Beijinhos
    CantinhoDaSofia /Facebook /Intagram
    Tem post novos todos os dias

    ResponderEliminar
  8. A passar por cá para desejar um bom fim de semana!


    Isabel Sá
    Brilhos da Moda

    ResponderEliminar
  9. O bolo ficou simplesmente maravilhoso! Tão lindo!

    Beijinhos <3
    http://demantanosofa.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
  10. Que bolinho mais bonito, cheio de cores fortes :)

    ResponderEliminar