segunda-feira, 13 de fevereiro de 2017

Bolo de chocolate



250g de Açúcar 
100g de Manteiga
2 Ovos inteiros
45g de Cacau em pó
2 Colheres de chá de fermento
1 Colher de chá de bicarbonato de sódio
170g de Farinha 
160ml de Leite
1 lata de leite condensado cozido 
1 Pacote de pasta de açúcar vermelho 

Mexe-se a manteiga com o açúcar até obter uma massa esbranquiçada, junta-se os ovos e mexe-se entre cada adição. Junta-se o cacau e o bicarbonato e mexe-se, juntar o fermento à farinha e incorporar metade da farinha no preparado, de seguida adiciona-se o leite e por último a restante farinha. Forra-se uma forma com papel vegetal no fundo, manteiga e farinha, e verte-se o preparado. Vai ao forno 30 a 40 minutos a 180 graus. Mas o tempo varia com o forno por isso faça o teste do palito. Deixa-se arrefecer, corta-se ao meio, recheia-se com leite condensado, volta-se a por a outra parte e barra-se o bolo todo com o leite condensado, para a pasta de açúcar aderir ao bolo. Entretanto polvilha-se a bancada com farinha maisena e amassa-se a pasta de açúcar até estar boa para estender, com o rolo da massa, vai-se abrindo a massa até ficar num circulo um pouco maior que o bolo, enrola-se a massa no rolo e põe-se por cima do bolo, com as mãos vai-se ajustando a pasta ao bolo fazendo com que não existam bolhas de ar entre a pasta e o bolo. Depois de ter ajustado a pasta corte o excesso com uma faca e vá colocando as bordas para debaixo do bolo. Decora-se a gosto. Eu desenhei vários corações com uma forma de bolachas e preenchi alguns com chocolate derretido.

Bom Apetite!      

23 comentários:

  1. Que bonito! Adoro bolo de chocolate e então com leite condensado cozido é uma perdição! beijinhos

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  2. Que lindo bolo Simone.
    Ficaria com dó de partir,mesmo assim não resistiria comer uma boa fatia.
    Beijos,feliz semana!

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  3. Oi Simone, bn!
    Que bolo lindo, assim como a Maria eu também ficaria com pena de cortar o bolo kkkkk
    Sabe o que eu descobri?
    Que ainda não estava seguindo o seu blog. Pode uma coisa dessa? Agora estou! kkk
    Bjsss amiga e uma semana abençoada p/vcs

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    1. Obrigada por me seguir, o bolo dá um pouco de trabalho mas quando o cortamos e comemos compensa. Beijinhos e boa semana

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  4. Adoro bolo de chocolate e com essa decoração ficou lindo! :) Beijinhos
    --
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  5. Eu vou experimentar este bolo lindo e delicioso.
    Beijinhos

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  6. Adoro um bom bolo de chocolate :D
    Beijinho e bom fim de semana.

    Blogue Recanto com Tempero

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    1. Também gosto muito!!tudo que leve chocolate. Beijinhos bom fim de semana.

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  7. Ai que bolo mais lindo adorei bastante
    Beijinhos
    CantinhoDaSofia /Facebook /Intagram
    Tem post novos todos os dias

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  8. O bolo ficou simplesmente maravilhoso! Tão lindo!

    Beijinhos <3
    http://demantanosofa.blogspot.pt/

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  9. Que bolinho mais bonito, cheio de cores fortes :)

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