quarta-feira, 8 de março de 2017

Esparguete de legumes com frango



2 Cenouras
2 Courgettes
1 Cebola pequena 
6 Dentes de alho
Azeite a gosto
4 Peitos de frango
Molho de soja
Amêndoas Laminadas (opcional)

Com o espiralizador faça o esparguete com as cenouras e as courgettes, depois ponha 4 colheres de sopa de azeite numa frigideira juntamente com 3 dentes de alhos picados e a cebola picada, deixe fritar um pouco, junte o esparguete sem mexer, deixe 2 ou 3 minutos e vire do outro lado, deixe mais 2 a 3 minutos e desligue o fogão para não cozer demais.
Corte os peitos de frango aos cubos pequenos e frite-os num pouco de azeite com os restantes alhos,  quando estiver quase frito junte 5 a 6 colheres de sopa de molho de soja (não ponha sal na carne porque o molho de soja já tem sal) deixe evaporar o molho e está pronto.
Ponha algumas amêndoas laminadas numa frigideira e deixe torrar um pouco, mexendo para não queimar, sirva por cima da carne juntamente com o esparguete de legumes. 

Bom Apetite!

14 comentários:

  1. Faço esparguete de legumes muitas vezes! É uma maneira de enganar o cérebro! Eu sei que já é tarde mas era capaz de devorar esse pratinho! Beijocas

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    1. Eu desde que comprei a maquina faço muitas vezes, gostamos muito e é muito rápido de fazer é saudável, pode-se comer sem culpa. A esta hora vai um chá com uma torrada, feliz noite beijinhos

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  2. Gosto tanto e fazemos muitas vezes por cá muitas vezes é um acompanhamento.
    Ficou com tão bom aspecto :)

    beijinhos

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    1. Esta só têm courgette e cenoura mas já fiz também com batata doce e fica delicioso. Beijinhos feliz noite

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  3. Nunca experimentamos, embora cá em casa se coma muitos legumes!
    Beijinhos, adorei.

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    1. É uma maneira deferente de se comer legumes, mas o mais importante é comer. Beijinhos

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  4. Amiga,que delícia deve ter ficado esse prato.As amêndoas dão um toque too especial.
    Beijos

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    1. É muito fácil de fazer e é saudável. Beijinhos

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  5. Tenho ali um espiralizador e ando há que tempos para fazer esparguete de legumes e nunca mais faço. Agora com esta deliciosa receita voltaste a despertar o bichinho! :) Beijinhos
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    1. Faz que é muito bom, este esparguete a acompanhar uns ovos mexidos fica um almoço muito bom e rápido. Beijinhos

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  6. bom dia Simone,
    ainda não preparei este espaguete, este esta com um ar lindo e saboroso.
    Lindo domingo,
    Bjs

    Tânia Camargo

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